本場で食べたい！

突然牛丼が食べたくなる。そば屋のカツ丼をガツガツやりたい。まずいとわかっていても、匂いにつられて駅の立食そばにフラフラ吸い寄せられる。これらは長年のサラリーマン生活により身についた悲しい習性。
そんな私が数年前にテレビで見た光景。街角で何やら熱々のブッカケそばの様なものを食べる人々。　ベトナムのフォーでした。　『美味そうだなぁ～！』　これがきっかけでした。

そして今年の夏休み・・・　本場のフォーを食べに行こうと、妻と２人で行くことにしました。　ガイドブックを見ると、美味そうな料理が目白押し。行った所はホーチミン市。ベトナム戦争中まではサイゴンと呼ばれた街です。

＜サイゴン・サイゴン・バーからのホーチミン市夜景＞
カラベルホテル１０階にあるサイゴン・サイゴン・バーからの夜の眺め。　バイクのライトが流星のように綺麗に流れる街でした。